เมื่อวันที่ 15 ก.ค. 2564 นางศิริลักษณ์ นิยม เอกอัครราชทูต ณ กรุงโคเปเฮเกน ได้เข้าเยี่ยมคารวะและพบหารือกับนาย Thomas Lehmann อธิบดีกรมเอเชีย ลาตินอเมริกา และโอเชียเนีย กระทรวงการต่างประเทศเดนมาร์ก ในโอกาสเข้ารับหน้าที่ โดยทั้งสองฝ่ายได้หารือเกี่ยวกับการกระชับความสัมพันธ์ทวิภาคีให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้นในโอกาสที่ปี 2564 เป็นปีแห่งการครบรอบ 400 ปีของการติดต่อกันครั้งแรกระหว่างสองประเทศ อาทิ การประชุม Political Consulation ครั้งที่ 5 และความร่วมมือไทย-เดนมาร์กเพื่อส่งเสริมโมเดลเศรษฐกิจ Bio-Circular-Green (BCG) ของไทย