เมื่อวันที่ 22 มีนาคม 2566 นางศิริลักษณ์ นิยม เอกอัครราชทูต ณ กรุงโคเปนเฮเกน พร้อมด้วยนางสาวณิชพร วรรณพฤกษ์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ (สคต.) ณ กรุงโคเปนเฮเกน มอบตราสัญลักษณ์ Thai Select แก่นาย Kenneth Heske เจ้าของร้านอาหารไทย Wokshop ที่ได้รับคัดเลือกตามมาตรฐาน Thai Select ของกระทรวงพาณิชย์ อาทิ มีรายการอาหารไทยในร้านไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 มีกรรมวิธีการปรุงตามมาตรฐานของไทย ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงของไทย มีรสชาติและคุณภาพอาหารที่ดี ตกแต่งร้านสวยงาม และบริการดี โดยเอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวแสดงความยินดีกับนาย Heske พร้อมขอบคุณที่ช่วยเผยแพร่อาหารไทยที่ได้มาตรฐาน และได้หารือเกี่ยวกับการทำธุรกิจร้านอาหารไทยในเดนมาร์ก ซึ่งนาย Heske แจ้งว่าตนเดินทางไปประเทศไทยหลายครั้งและเห็นว่าอาหารไทยเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในเอเชีย ตนจึงได้เปิดร้านขายอาหารไทย Wokshop แห่งแรกในเดนมาร์กเมื่อ 23 ปีที่แล้ว ปัจจุบันมีจำนวน 11 สาขาในเดนมาร์ก ประกอบด้วย Hellerup, Amager, City, Frederiksberg, Lyngby, Lyngby 2, Odense, Osterbro, Roskilde, Rungsted Havn และ Valby และมีแผนจะขยายสาขาเพิ่มอีกเนื่องจากอาหารไทยเป็นที่นิยมมากในเดนมาร์กทำให้ธุรกิจดำเนินไปได้ด้วยดี มีการจ้างงานพ่อครัวแม่ครัวไทยรวมจำนวนประมาณ 30 คน ซึ่งทั้งหมดมาจากประเทศไทยเพื่อให้รสชาติอาหารคงความเป็นไทยแท้ แม้จะมีค่าใช้จ่ายในการจ้างงานที่สูงและขั้นตอนการนำพ่อครัวมาจากประเทศไทยไม่ใช่เรื่องง่าย นอกจากนี้ ร้านยังใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงของไทยทั้งหมด ตลอดจนมีการรักษามาตรฐานด้านอาหารของทางร้านซึ่งใช้เมนูและสูตรอาหารเดียวกันโดยมีการสุ่มตรวจสอบคุณภาพในสาขาต่าง ๆ เป็นระยะด้วย