เมื่อวันที่ 16 ธ.ค. 2564 นางศิริลักษณ์ นิยม เอกอัครราชทูต ณ กรุงโคเปนเฮเกน และนายธีรกุล นิยม คู่สมรส เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค่ำแก่นาย Jan Laustsen ผู้อำนวยการด้านการค้าและการตลาดของ Danish Agriculture and Food Council ผู้แทนจากกรมเอเขีย ลาตินอเมริกา และโอเชียเนีย กระทรวงการต่างประเทศเดนมาร์ก และ Friends of Thailand ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูตฯ เพื่อขอบคุณในความร่วมมือและสนับสนุนงานของสถานเอกอัครราชทูตฯ และกระชับความร่วมมือในการส่งเสริมความสัมพันธ์ไทย-เดนมาร์ก