เมื่อวันที่ ๒๔ พฤศจิกายน ๒๕๖๗ นางศิริลักษณ์ นิยม เอกอัครราชทูต ณ กรุงโคเปนเฮเกน ได้ไปเยี่ยมอำลาครู ผู้ปกครอง และนักเรียนโรงเรียนรักษ์ไทย โดยมีนางวนิดา สมิทธิวิวัฒน์ ครูใหญ่โรงเรียนรักษ์ไทยให้การต้อนรับและนำชมการเรียนการสอนและกิจกรรมของโรงเรียน ซึ่งเน้นการสอนภาษาไทยและวัฒนธรรมไทยให้กับลูกหลานชาวไทยในเดนมาร์ก และชาวเดนมาร์กที่มีความสนใจในประเทศไทย ในโอกาสดังกล่าว เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวชื่นชมบทบาทที่เข้มแข็งของสมาคมและโรงเรียนรักษ์ไทย รวมถึงครูจิตอาสา ผู้ปกครอง และชุมชนไทยทุกคนที่ได้ช่วยกันปลูกฝังรักษาและสืบสานรากเหง้าและวัฒนธรรมอันดีงามของไทยให้กับเยาวชนรุ่นหลัง พร้อมกล่าวขอบคุณชุมชนไทยที่ได้ช่วยสนับสนุนการทำงานของสถานเอกอัครราชทูตฯ อย่างดียิ่ง รวมถึงได้ช่วยสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทยในฐานะที่เป็นชุมชนที่มีภาพลักษณ์ที่ดีในสังคมเดนมาร์กซึ่งเป็นสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ

ในโอกาสนี้ เอกอัครราชทูตฯ ยังได้มอบเงินอุดหนุนประจำปี ๒๕๖๗ แก่สมาคมรักษ์ไทย เพื่อสนับสนุนกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ของสมาคมฯ และชุมชนไทย นอกจากนี้ ยังได้มอบหนังสือให้กับโรงเรียนรักษ์ไทยจำนวน ๒ เล่ม ได้แก่ หนังสือ ๖ รอบมะโรงนักษัตร เพื่อให้ชุมชนไทยได้ตระหนักถึงพระราชกรณียกิจของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวที่ได้สร้างคุณประโยชน์ให้กับประเทศไทยและพสกนิกรชาวไทย และหนังสือ ๑๓๐ ปี รำลึกวิกฤตการณ์ ร.ศ. ๑๑๒ ซึ่งรวบรวมเหตุการณ์ประวัติศาสตร์ที่ทำให้เห็นถึงพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวในการรักษาเอกราชของสยามประเทศ โดยมีชาวเดนมาร์กหลายรายที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยประเทศสยามในยุคนั้น เพื่อโรงเรียนใช้ประโยชน์ในการเรียนการสอนและเผยแพร่ให้ผู้สนใจศึกษาเรียนรู้ต่อไป