เมื่อวันที่ ๘ พฤศจิกายน ๒๕๖๘ นางสุพรรณวษา โชติกญาณ ถัง เอกอัครราชทูต ณ กรุงโคเปนเฮเกน ได้ไปเยี่ยมเยียนครู ผู้ปกครอง และนักเรียนโรงเรียนรักษ์ไทย ซึ่งเป็นโรงเรียนสอนภาษาไทยอาสาภายใต้สมาคมรักษ์ไทย โดยมีนางสาววนิดา สมิทธิวิวัฒน์ ครูใหญ่โรงเรียนรักษ์ไทยให้การต้อนรับ เอกอัครราชทูตฯ ได้ใช้โอกาสดังกล่าวแนะนำตัวและกล่าวทักทายนักเรียนซึ่งเป็นลูกหลานไทยที่เกิดและเติบโตในเดนมาร์ก พร้อมกับให้ความรู้เกี่ยวกับบทบาทหน้าที่ของเอกอัครราชทูตฯ และสถานเอกอัครราชทูตฯ รวมถึงได้กล่าวชื่นชมบทบาทของโรงเรียนรักษ์ไทยที่ได้ช่วยกันปลูกฝังรักษาและสืบสานรากเหง้าและวัฒนธรรมอันดีงามของไทยให้กับเยาวชนรุ่นหลัง หลังจากนั้น เอกอัครราชทูตฯ ยังได้เยี่ยมชมกิจกรรมการเรียนการสอนภาษาไทยแก่กลุ่มนักเรียนไทยอีกด้วย นอกจากนี้เอกอัครราชทูตฯ ยังได้มอบเงินอุดหนุนประจำปี ๒๕๖๘ แก่สมาคมรักษ์ไทย เพื่อสนับสนุนกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ของสมาคมฯ และชุมชนไทย ต่อไป